DYRESUNDHED OG -VELFÆRD

Produktionen af animalske fødevarer er undergivet særlige regelsæt om dyrevelfærd og -sundhed.

Der gælder f.eks. forskellige regelsæt alt efter, hvilke dyr der skal transporteres, og hvorhen de skal transporteres. Når dyrene er kommet frem til slagteriet, er selve slagtningen også underlagt adskillige regelsæt, der kan føre til juridiske problemstillinger.

Kromann Reumert rådgiver om reglerne om dyrevelfærd og - sundhed og bistår f.eks ved akutte enkeltsager i forhold til myndighederne.